Celosia argentea , communément appelée crête de coq à plumes ou peigne de coq argenté , [2] est une plante herbacée d'origine tropicale , connue pour ses couleurs très vives. En Inde et en Chine, elle est connue comme une mauvaise herbe gênante. [3]
Celosia argentea est une annuelle tendre qui est souvent cultivée dans les jardins . Il fleurit du milieu du printemps à l'été. Il se propage par graines. Les graines sont extrêmement petites, jusqu'à 43 000 graines par once. [4] Les fleurs sont hermaphrodites .
Celosia plumosa , également connue sous le nom de plumes de prince de Galles, [5] est un synonyme de Celosia argentea.
Il est utilisé en Afrique pour aider à contrôler la croissance de la plante parasite Striga . Il peut également être utilisé dans les savons . [12]
Aliments
Les feuilles et les fleurs sont comestibles et sont cultivées pour un tel usage en Afrique et en Asie du Sud-Est . [13] Celosia argentea var. argentea ou "épinards de Lagos" est l'un des principaux légumes verts bouillis en Afrique de l'Ouest , où il est connu sous le nom de soko yòkòtò ( yoruba ) ou farar áláyyafó ( haoussa ). [14] [15]